Plaisirs de la table
Autour d'une boisson partagée...
Nozeroy / Champagnole
Deux talentueux producteurs de limonade artisanale et de bière vous dévoilent leur savoir-faire à travers leurs réalisations 100 % locales. un plaisir à partager entre amis ou en famille, au retour d’une journée au grand air…
Cave de la Tour
Les « Bières de la Tour », issues de la première brasserie artisanale créée sur le plateau de Nozeroy, sont commercialisées depuis juin 2023 à « La Cave de la Tour ». Élaborées et brassées dans un ancien corps de ferme à Mignovillard par Mathieu Dayet, elles sont mises en cuves pour un mois de fermentation minimum.
Pour varier les plaisirs, une gamme de quatre types de bières – blonde, blanche, ambrée ou triple – est disponible, en bouteilles de 75 cl (ou en fûts de 30 l, pour la blonde et la blanche). Naturelles et douces en goût, elles raviront aussi bien les connaisseurs que les amateurs occasionnels…
À tester absolument !
Elixia
Née en 1856 à Champagnole, l’entreprise « Elixia », aujourd’hui dirigée par Hugo Sublet, compte parmi les plus anciennes limonaderies traditionnelles de France. Depuis sa création, des millions de bouteilles de limonade ont quitté les ateliers jurassiens pour partir dans la France entière et à l’étranger, où sa réputation n’est plus à faire. Cette boisson artisanale doit son succès à sa recette, inchangée depuis sa création, et à ses goûts uniques, réalisés à partir de produits naturels, sans colorants ni arômes artificiels.
En version classique ou bio, nature ou aromatisée (spin, mirabelle, fraise des bois, chocolat…), « Elixia » saura sans nul doute vous séduire. Quant à la version « or 24 carats » qui fait partie de la gamme, elle sublimera de façon originale vos tables !
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