Genot van tafel
Bij een gezamenlijke borrel...
Nozeroy / Champagnole
Twee getalenteerde producenten van ambachtelijke limonade en bier onthullen hun knowhow aan u via hun 100% lokale creaties. een genot om te delen met vrienden of familie, na terugkomst van een dag in de natuur…
Kelder van de Toren
“Bières de la Tour”, afkomstig van de eerste ambachtelijke brouwerij gecreëerd op het Nozeroy-plateau, wordt sinds juni 2023 verkocht in “La Cave de la Tour”. Ontwikkeld en gebrouwen in een oude boerderij in Mignovillard door Mathieu Dayet, worden ze in vaten geplaatst voor een gisting van minimaal een maand.
Om de geneugten te variëren, is er een assortiment van vier soorten bieren – blond, wit, amber of tripel – beschikbaar, in flessen van 75 cl (of in vaten van 30 l, voor blond en wit). Natuurlijk en mild van smaak, ze zullen zowel connaisseurs als occasionele amateurs verrukken...
Absoluut de moeite waard om te testen!
elixie
Het bedrijf “Elixia”, opgericht in 1856 in Champagnole, wordt vandaag geleid door Hugo Sublet en is een van de oudste traditionele limonades in Frankrijk. Sinds de oprichting hebben miljoenen flessen limonade de werkplaatsen van de Jura verlaten om door Frankrijk en het buitenland te reizen, waar de reputatie van het bedrijf goed gevestigd is. Deze ambachtelijke drank dankt zijn succes aan zijn recept, onveranderd sinds zijn creatie, en aan zijn unieke smaak, gemaakt van natuurlijke producten, zonder kunstmatige kleur- of smaakstoffen.
In een klassieke of biologische versie, puur of gearomatiseerd (pin, mirabelpruim, wilde aardbei, chocolade, enz.), zal “Elixia” u ongetwijfeld verleiden. De versie “24-karaats goud” die deel uitmaakt van het assortiment, zal uw tafels op een originele manier verfraaien!
In de buurt
Hermitage van Notre-Dame de Mièges
Niet ver van de priorij van Cluny ligt een hoge plaats van religieuze eredienst uit de Jura: de Hermitage van Notre-Dame de Mièges. Er wordt gezegd dat in de 15e eeuw een ridder zijn dorst leste in een bron genaamd “Sainte Fontaine”…
Ain verliezen
Het is in een krappe en diepe kloof van zo'n vijftien meter, een paar kilometer van de bron, waar de rivier de Ain zich een weg heeft gebaand en in de loop van de millennia onvermoeibaar de rotsen heeft uitgegraven. De cursus…
Dinosaurusbaansite
De dinosaurusbaan van Loulle, ontdekt in de herfst van 2004 door Jean-François Richard, vormt een uitzonderlijke getuigenis van de geschiedenis van de aarde en het Juramassief. Dit is de pistesite van…
Bron van de Ain en zijn watervallen
Deze uitzonderlijke plek ligt vlakbij het kleine middeleeuwse stadje Nozeroy, goed verborgen onder de beboste dekking. Een concentratie van natuurlijke goudklompjes die de verschillende ontwikkelde routes accentueren, waaronder de…
