Hier produzieren und veredeln die Käser des Obstproduzenten Jura Terroir täglich zahlreiche Comté-Laibe.
Die täglich von den umliegenden Bauernhöfen geerntete Milch von besonders kontrollierter Qualität wird hier nach den Regeln der Kunst und nach genauen Spezifikationen verarbeitet, um einen Käse der Spitzenklasse zu erhalten. Die Genossenschaft erhielt außerdem die Silbermedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2019 für ihren Landkreis. Es bietet vier Sorten: die süße, die fruchtige, die „mehr als 18 Monate gereifte“ sowie einen zertifizierten Bio-Comté. Alle Geschmäcker liegen in der Natur!
Der Laden des Fruitiere befindet sich nur wenige Meter vom Produktionsstandort entfernt in einem kürzlich renovierten Holzchalet... Neben dem unverzichtbaren Comté (unbedingt probieren!) gibt es verschiedene Käsespezialitäten aus der Franche-Comté: Morbier, Bleu de Gex , Mont d'Or (Herbst und Winter), Raclette, Pressteig-Tomme…
Weitere „lokale“ Produkte von lokalen Handwerksbetrieben runden das Angebot ab: Milchprodukte und Wurstwaren aller Art (Ah! lokale Wurstwaren!), aber auch Jura-Weine, traditionelle Limonaden, Fruchtsäfte, Honig, Marmeladen … Tausend und mehr Ein Grund, sich etwas zu gönnen – Naschkatzen sind gewarnt!
Die täglich von den umliegenden Bauernhöfen geerntete Milch von besonders kontrollierter Qualität wird hier nach den Regeln der Kunst und nach genauen Spezifikationen verarbeitet, um einen Käse der Spitzenklasse zu erhalten. Die Genossenschaft erhielt außerdem die Silbermedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2019 für ihren Landkreis. Es bietet vier Sorten: die süße, die fruchtige, die „mehr als 18 Monate gereifte“ sowie einen zertifizierten Bio-Comté. Alle Geschmäcker liegen in der Natur!
Der Laden des Fruitiere befindet sich nur wenige Meter vom Produktionsstandort entfernt in einem kürzlich renovierten Holzchalet... Neben dem unverzichtbaren Comté (unbedingt probieren!) gibt es verschiedene Käsespezialitäten aus der Franche-Comté: Morbier, Bleu de Gex , Mont d'Or (Herbst und Winter), Raclette, Pressteig-Tomme…
Weitere „lokale“ Produkte von lokalen Handwerksbetrieben runden das Angebot ab: Milchprodukte und Wurstwaren aller Art (Ah! lokale Wurstwaren!), aber auch Jura-Weine, traditionelle Limonaden, Fruchtsäfte, Honig, Marmeladen … Tausend und mehr Ein Grund, sich etwas zu gönnen – Naschkatzen sind gewarnt!
